Schnitzel IT-alia

Die IT-Crowd hat sich ohne mich getroffen und gekocht. Es gab, dem Berufsstand entsprechend, ein Schnitzel IT(alia). Leider hat Julia das Rezept aus diesem Buch (kein Affiliate-Link) und daher kann ich das Rezept* leider nicht veröffentlichen. Dafür gibts aber als Entschädigung ein schönes Bild!

* Hier im Schnelldurchlauf: Schnitzel mit Pesto bestreichen und mit stückigen Tomaten aus der Dose, Zucchiniraspeln, Sahne, Basilikum und Mozarella im Ofen überbacken. Fertig!